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【单选题】

在体内被称为“不动脂”的脂类是______。
A．脂肪
B．饱和脂肪酸
C．单不饱和脂肪酸
D．多不饱和脂肪酸
E．类脂

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______易在体内蓄积。A．维生素CB．维生素B1C．维生素AD．维生素B6真蛋白质消化率是评价______。A．摄入食物中未被吸收部分B．摄入蛋白质未被排维持人体基本生命活动的能量消耗是______。A．体力活动耗能B．基础代谢C．非不需要分解可以直接吸收的物质是______。A．甘油三酯B．甘油二酯C．磷脂D．蛋白质功效比值是______。A．评价食物蛋白质含量的指标B．评价食物蛋白质消化下列水果中，血糖指数较低的水果是______。A．西瓜B．葡萄C．猕猴桃D．香蕉