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【单选题】

各种蛋白质含量很接近的元素是
A．碳

B．氢
C．氧
D．氮
E．硫
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有关别构效应的叙述，错误的是A．某种小分子物质与蛋白质(酶)的某一部位特异结合B具有蛋白质四级结构的蛋白质分子，在一级结构分析时发现A．具有一个以上N端和C端B下列哪一项不是蛋白质二级结构的形式A．α-右手螺旋B．β-折叠C．β-转角D．α蛋白质一级结构的主要化学键是A．离子键B．氢键C．肽键D．二硫键E．疏水作用关于肌红蛋白和血红蛋白的叙述，错误的是A．都属于色蛋白类B．都可以和氧结合C．两变性后的蛋白质，其主要特点是A．分子量降低B．溶解度增加C．一级结构破坏D．不易