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【单选题】

评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
A．蛋白质的表观消化率
B．蛋白质的含量
C．蛋白质的真消化率
D．蛋白质的生物利用率
E．氮平衡试验

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DNA变性时其结构变化表现为A．磷酸二酯键断裂B．N-C糖苷键断裂C．戊糖内C-在280nm波长附近具有最大光吸收峰的氨基酸是A．色氨酸B．丝氨酸C．天冬氨酸D通常不存在于RNA中，也不存在DNA中的碱基是A．鸟嘌呤B．黄嘌呤C．尿嘧啶D．关于医患关系，不正确的是A．随着技术的进步，医患关系在很大程度上被物化了B．医患在酵解过程中催化产生还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)和消耗无机磷酸的酶是A情绪情感的作用表述不恰当的是A．消极的情绪情感会影响工作效率B．积极的情绪情感有