质量手册是规定建筑业企业建立质量管理体系的文件，其内容包括()。
A.企业的质量方针和目标
B.质量手册的发行数量
C.体系基本控制程序
D.质量手册的评审、修改和控制的管理办法
E.管理标准和规章制度