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【单选题】

在油-水混合物中，加入的乳化剂分子亲水一端的横向大于亲油一端的横截面，则形成( )型乳状液。
A．W/O
B．O/W
C．无法确定
D．无特定类

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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

18%的考友选择了A选项

52%的考友选择了B选项

17%的考友选择了C选项

13%的考友选择了D选项

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