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【单选题】

熏制时要注意( )，适当控制烟量和熏制时间。
A．火候

B．密封
C．色泽
D．原料重量
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根据网考网移动考试中心的统计，该试题：

3%的考友选择了A选项

86%的考友选择了B选项

4%的考友选择了C选项

7%的考友选择了D选项

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