卫生资格考试

【单选题】下列常用乳化剂属于固体微粒乳化剂的是
A．阿拉伯胶
B．泊洛沙姆
C．海藻酸钠
D．硬脂酸
E．氢氧化镁
网考网参考答案：E
网考网解析：
一些溶解度小、颗粒细微的固体粉末，乳化时可被吸附于油水界面，形成乳剂。这些固体粉末为固体微粒乳化剂，包括 O/W型乳化剂：氢氧化镁、氢氧化铝、二氧化硅、皂土等,W/O型乳化剂有：氢氧化钙、氢氧化锌等。 查看试题解析出处>>