【单选题】 细菌总数是指多少食品中所含的细菌菌落数
A.100毫克或毫升
B.1克或毫升
C.10克或毫升
D.100克或毫升
E.1000克或毫升
网考网参考答案:B
网考网解析:
细菌总数是指单位重量(g)、容积(ml)或表面积(cm 2 )内所含能在严格规定的条件下培养所生成的细菌菌落总数。
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【单选题】 细菌总数是指多少食品中所含的细菌菌落数
A.100毫克或毫升
B.1克或毫升
C.10克或毫升
D.100克或毫升
E.1000克或毫升
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细菌总数是指单位重量(g)、容积(ml)或表面积(cm 2 )内所含能在严格规定的条件下培养所生成的细菌菌落总数。
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