卫生资格考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2019/3/6日卫生资格考试初级药师习题练习中，答错率较高，为：83%
【单选题】下列哪个不是影响蛋白质旋光性的因素
A、温度
B、光线
C、pH值
D、离子强度
E、金属离子螯合作用

网考网参考答案：B，答错率：83%
试题解析：
影响氨基酸消旋作用的因素有温度、pH、离子强度和金属离子螯合作用。查看试题解析出处>>