卫生资格考试

【单选题】蛋白质的一级结构是指
A．氨基酸种类的数量
B．分子中的各化学键
C．多肽链的数量
D．分子中的双键数
E．氨基酸残基的排列顺序
网考网参考答案：E
网考网解析：
多肽链中氨基酸残基的排列顺序称为蛋白质的一级结构。 查看试题解析出处>>