卫生资格考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2019/9/4日卫生资格考试初级药师习题练习中，答错率较高，为：33%
【单选题】Vc的降解的主要途径是
A、脱羧
B、氧化
C、光学异构化
D、聚合
E、水解

网考网参考答案：B，答错率：33%
试题解析：
 Vc分子具有烯醇式结构，极易发生氧化反应，有氧条件下先生成去氢抗坏血酸，然后水解为2，3-二酮古罗糖酸，其进一步氧化为草酸和L-丁糖酸。故本题答案选择B。查看试题解析出处>>