是表明与会者身份、权利和义务的证据（）A.会议通知B.会议证件C.会议标识D.通

分散式会场布局，与会者根据一定的（）安排就座。A.身份B.规则C.规格D.要求

宴会的主持人一般由（）担任。A.主办方安排专业的主持人B.主办方安排有一定身份的

家庭美育的任务是（）。A.培养孩子的审美感受力B.培养孩子鉴赏美的能力C.培养孩

按功能来分，西餐厨房主要有（）等厨房。A.微型厨房B.冻房（冷菜间）C.咖啡厅厨

为了使炖菜缩短时间，可以加大火力烹调。（）A.正确B.错误

热菜制作完成后，要尽快食用。（）A.正确B.错误

雕刻瓜盅的刀具主要有（）。A.V形刀B.U形刀C.尖头刀D.异形刀

潜水蛙泳的速度超过水面B.5~15蛙泳,原因是成功的减少了（）阻力。A.波浪B.

下列领型属于翻驳领的有：（）。A.戗驳领B.青果领C.大刀领D.方驳领

“爆”是将脆.嫩性原料，用旺火.短时间方式快速加热成熟，兑汁调味一气呵成的烹调方

黏胶纤维湿态强度比干态强度下降很多，所以黏胶纤维服装在冷水中浸泡的时间要短，最好

胸部抽褶将胸围线以上的布料捋平，多余量自下而上推平向上并用大头针固定，在领口处.

仰泳抓水动作,可以使划水的主要肌肉群得到适当的拉长,以便（）。A.出水时充分放松

领形按其造型特征可分为无领.立领.翻领和翻驳领。（）A.正确B.错误