最终供应商的确定要通过招标的方式进行，保证程序规范、公开和（）A.公平B.公正C

下列哪些属于餐饮企业的营业费用（）。A.水电费B.运输费C.原料成本D.办公费E

设计男大衣时，要使袖子在端庄之中增加浑厚和流畅，袖型应选择连肩袖。（）A.正确B

西装.夹克衫.连衣裙等是属于按用途分类。（）A.正确B.错误

盘饰作品必须要符合（）等要求。A.美观第一B.形态逼真C.符合主题D.可食性

女西裙的后开衩是（）。A.真衩B.真假衩C.假衩D.假真衩

以下哪些于货原料本身没有味，烹调时需要赋予鲜味的（）。A.海米B.海参C.燕窝D

（）宽松裤可根据前裤片腰口设裥来加放（）。A.腰围B.臀围C.前档长

（）“人无德不立,国无德不兴。”这句话告诉我们（）。A.社会的发展离不开道德B.

（）调节针距时应先将针距螺钉旋松,将其向下扳动则使针距变长,向上扳动则使针距变短

安全问题是攀岩顺利开展解决的首要问题。A.正确B.错误

（）30年代,是美国不景气的时期。女装设计的重点都在后背,这似乎是叫人把后背朝着

服装结构设计的步骤有A.测量尺寸B.设计尺寸C.制作样板D.确认样板

对襟.搭襟是属于衣服门襟的（）特征。A.开口长度B.结构C.位置D.扣子排列

乳品在面点中的作用有（）A.改进面团工艺性能B.改善面点的色.香，味C.使制品光