微生物检验技术(师)考试

【单选题】下列有鉴别意义的细菌代谢产物是（ ） 。
A. 菌毛
B. 靛基质
C. 鞭毛
D. O 2
E. 抗生素

【单选题】食品采样时检样是指（ ） 。
A. 以 25g 为准的小样
B. 以 50g 为准的小样
C. 以 50g 为准的中样
D. 以 200g 为准的中样
E. 一整批的大样

【单选题】关于实验室用水的叙述， 不正确的是（ ） 。
A. 一、 二级纯水必须在使用前新鲜制备
B. 各级纯水均应使用专用的聚乙烯、 聚丙烯、 聚碳酸酯等类容器
C. 三级水可使用专用玻璃容器
D. 超痕量分析时应使用一级水
E. 一般化学分析可使用二、 三级水

【单选题】当机体缺碘时， 最可能引起的疾病是（ ） 。
A. 夜盲症
B. 甲状腺肿大
C. 佝偻病
D. 大骨节病
E. 赖皮病

【单选题】电位计法测定化妆品的 pH 值所用的参比电极是（ ） 。
A. 玻璃电极
B. 银-氯化银电极
C. 铂电极
D. 甘汞电极
E. 氢电极

【单选题】钼酸铵比色法测定五氧化二磷、磷化氢和三氯化磷，生成磷钼络合物还原成磷钼蓝，最适酸度是否一样，是多少（ ）
A. 一样， 最适宜酸度是 0.80～0.95mol/L 硫酸溶液
B. 不一样， 根据化合物不同选用不同酸度
C. 一样， 最适宜酸度是 1mol/L 的盐酸盐溶液
D. 一样， 最适宜 pH 值为 0. 1～1
E. 不一样， 最适 pH 值分别为 1、 2、 3

【单选题】关于补体结合试验错误的是（ ） 。
A. 补体可反复冻融
B. 稀释后的补体仅限当天使用
C. 为保证补体的稳定性， 含补体的血清每次试验前要用冷水溶解
D. 补体的某些组分对热很不稳定， 采血后要尽快分离血清放低温保存
E. 试验中补体量过大会影响试验灵敏度

【单选题】IgG 的 Fc 段是（ ） 。
A. 抗体与抗原结合的部位
B. 具有抗体活性的部位
C. 各类 Ig 的抗原决定簇存在的部位
D. 与某些细胞结合的部位
E. 激活补体的部位

【单选题】化学物通过生物膜的生物转运方式不包括（ ） 。
A. 被动转运
B. 易化扩散
C. 基质扩散
D. 吞噬或胞饮
E. 主动转运

【单选题】为保存菌种常用的设备（ ） 。
A. 干燥箱
B. 冻干机
C. 离心机
D. 电导仪
E. 分光光度计