【单选题】液体吸收管采样后, 适宜的保存温度应为( ) 。
A. 0℃
B. 4℃
C. -40℃
D. -80℃
E. 10℃
A. 0℃
B. 4℃
C. -40℃
D. -80℃
E. 10℃
【单选题】根据《化妆品卫生规范》 , 每克或每毫克化妆品中不得检出大肠菌群、 绿脓杆菌和( ) 。
A. 金黄色葡萄球菌
B. 沙门菌
C. 志贺菌
D. 肺炎球菌
E. 粪肠球菌
A. 金黄色葡萄球菌
B. 沙门菌
C. 志贺菌
D. 肺炎球菌
E. 粪肠球菌
【单选题】甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类, 天然甜味剂的来源是( ) 。
A. 海洋鱼类组织中的甜味物质
B. 植物组织中的甜味物质
C. 矿物质中的甜味物质
D. 动物组织中的甜味物质
E. 动物内脏中的甜味物质
A. 海洋鱼类组织中的甜味物质
B. 植物组织中的甜味物质
C. 矿物质中的甜味物质
D. 动物组织中的甜味物质
E. 动物内脏中的甜味物质
【单选题】下列关于支原体与细菌 L 型特点描述中正确得就是
A、 固体培养基上生长为荷包蛋样菌落
B、 遗传特性相同
C、 菌落较小
D、 不能通过滤器
E、 易恢复为原菌
A、 固体培养基上生长为荷包蛋样菌落
B、 遗传特性相同
C、 菌落较小
D、 不能通过滤器
E、 易恢复为原菌
【单选题】不属于周围免疫组织器官的是( ) 。
A. 脾脏
B. 淋巴结
C. 皮肤免疫系统
D. 黏膜免疫系统
E. 肝脏
A. 脾脏
B. 淋巴结
C. 皮肤免疫系统
D. 黏膜免疫系统
E. 肝脏
【单选题】我国规定的食品中食肉鱼的甲基汞的限量值为( ) 。
A. 0. 05mg/kg
B. 0. 5mg/kg
C. 0. 01mg/kg
D. 0. 02mg/kg
E. 1. 0mg/kg
A. 0. 05mg/kg
B. 0. 5mg/kg
C. 0. 01mg/kg
D. 0. 02mg/kg
E. 1. 0mg/kg
【单选题】革兰阴性菌细胞壁特有的成分是( )。
A. 外膜
B. 肽聚糖
C. 磷壁酸
D. 脂类
E. 细胞膜
A. 外膜
B. 肽聚糖
C. 磷壁酸
D. 脂类
E. 细胞膜
【单选题】关于危害性认定的叙述, 正确的是( ) 。
A. 是危险性评价的起始阶段
B. 是危险性评价的最后阶段
C. 是定量评价阶段
D. 需要人体接触化合物的资料
E. 可估计人类的危险度
A. 是危险性评价的起始阶段
B. 是危险性评价的最后阶段
C. 是定量评价阶段
D. 需要人体接触化合物的资料
E. 可估计人类的危险度
【单选题】下列何种细菌具有荚膜结构
A、 军团菌
B、 脑膜炎奈瑟菌
C、 铜绿假单胞菌
D、 分枝杆菌
E、 大杆肠菌
A、 军团菌
B、 脑膜炎奈瑟菌
C、 铜绿假单胞菌
D、 分枝杆菌
E、 大杆肠菌
【单选题】食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为( ) 。
A. 检样稀释、 蔗糖发酵试验、 分离培养、 证实试验和报告
B. 检样稀释、 蔗糖发酵试验、 证实试验和报告
C. 检样稀释、 乳糖发酵试验、 分离培养、 证实试验和报告
D. 检样称重、 乳糖发酵试验、 分离培养、 证实试验和报告
E. 检样称重、 蔗糖发酵试验、 分离培养、 证实试验和报告
A. 检样稀释、 蔗糖发酵试验、 分离培养、 证实试验和报告
B. 检样稀释、 蔗糖发酵试验、 证实试验和报告
C. 检样稀释、 乳糖发酵试验、 分离培养、 证实试验和报告
D. 检样称重、 乳糖发酵试验、 分离培养、 证实试验和报告
E. 检样称重、 蔗糖发酵试验、 分离培养、 证实试验和报告
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