微生物检验技术(士)考试

【单选题】沙门菌检验时， 不需经过前增菌的食品有（ ） 。
A. 鲜肉、 鲜蛋、 鲜乳或其他未经加工的食品
B. 冻肉、 蛋品、 乳品及其他加工食品
C. 熟肉、 熟禽等加工食品
D. 豆制品、 乳制品等加工食品
E. 鲜乳及其他加工食品

【单选题】根据波义耳定律，恒温下气体的体积和压力（ ）。
A. 相等
B. 成反比
C. 成正比
D. 不成比例
E. 成正变

【单选题】CFT 试验中起枢纽作用的是（ ） 。
A. Ag
B. 被检 Ab
C. 溶血素
D. 补体
E. SRBC

【单选题】菌种保存是一项很重要的工作， 长期保存菌种所需要的设备是（ ） 。
A. 干燥箱
B. 冻干机
C. 振荡器
D. 滤菌器
E. 离心机

【单选题】为人体必需的元素是（ ）。
A. 铅
B. 汞
C. 铬
D. 银
E. 镉