微生物检验技术(士)考试

【单选题】突发公共卫生事件不包括（ ） 。
A. 重大传染病疫情
B. 群体性不明原因疾病
C. 重大食物中毒
D. 重大职业中毒
E. 突发心肌梗死

【单选题】牛奶和酒类常用的消毒方法是（ ） 。
A. 干烤法
B. 煮沸法
C. 紫外线照射
D. 巴氏消毒法
E. 高压蒸汽灭菌法

【单选题】在配位滴定中常用的滴定剂大多是有机化合物， 特别是具有氨羧基团的螯合剂。 分子中的配位原子是（ ） 。
A. 氮和氧
B. 碳和氧
C. 氮和碳
D. 硫和氧
E. 硫和氮

【单选题】沙门菌检验时， 不需经过前增菌的食品有（ ） 。
A. 鲜肉、 鲜蛋、 鲜乳或其他未经加工的食品
B. 冻肉、 蛋品、 乳品及其他加工食品
C. 熟肉、 熟禽等加工食品
D. 豆制品、 乳制品等加工食品
E. 鲜乳及其他加工食品

【单选题】在革兰染色中， 95%酒精溶液是（ ） 。
A. 初染剂
B. 复染剂
C. 脱色剂
D. 媒染剂
E. 固定剂