微生物检验技术(士)考试

【单选题】气体吸收管采样后，保存样品的方法是（ ）。
A. 密封采样器，低温避光保存
B. 密封采样器，常温避光保存
C. 密封采样器，常温保存
D. 不密封采样器，常温避光保存
E. 不密封采样器，低温避光保存

【单选题】恒温、恒压下，将20ml氮气与40ml氧气混合，氮气的体积分数是（ ）。
A. 1/2
B. 1/3
C. 1/4
D. 1/5
E. 1/6

【单选题】《中华人民共和国传染病防治法》 规定传染病实施分类管理， 其分类是（ ） 。
A. 一类、 二类、 三类
B. 甲类、 乙类、 丙类、 丁类
C. 甲类、 乙类、 丙类
D. 一类、 二类
E. 甲类、 乙类

【单选题】控制病毒遗传变异的病毒成分是（ ） 。
A. 染色体
B. 衣壳
C. 壳粒
D. 核酸
E. 包膜

【单选题】将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分包括（ ）。
A. 水溶性灰分、 水不溶性灰分、 酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B. 水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C. 酸不溶性灰分
D. 水不溶性灰分
E. 水溶性灰分和酸溶性灰分

【单选题】淀粉蓝法测定空气中氨，要求试剂水很严格，应该选用（ ）。
A. 去离子水
B. 双蒸水
C. 酸性水
D. 碱性水
E. 经纳氏试剂检查合格的水

【单选题】食品检验用样品量： 一般散装样品量每份不少于（ ） 。
A. 0. 1kg
B. 0. 2kg
C. 0. 50kg
D. 0. 25kg
E. 1kg

【单选题】第二次抗原刺激时，由于下列哪一个原因使得ｌgG 量显著增高
A、 自身保护免疫
B、 强化免疫
C、 免疫回忆
D、 免疫持久性
E、 免疫应答

【单选题】志贺菌得抗感染免疫主要就是
A、 分泌型 lgA
B、 lgＧ
C、 lgM
D、 lgE
E、 以上都就是

【单选题】下列何种细菌具有荚膜结构
A、 军团菌
B、 脑膜炎奈瑟菌
C、 铜绿假单胞菌
D、 分枝杆菌
E、 大杆肠菌