微生物检验技术(士)考试

【单选题】实验记录是指（ ） 。
A. 仅记录好相关数据
B. 对实验过程真实、 详细的描述
C. 完成实验后依赖记忆做记录
D. 记录好相关结果
E. 可以预测相关结果

【单选题】病原细菌分离一般需要增菌， 这是为了（ ） 。
A. 增加目标菌的数量
B. 增加细菌数量
C. 抑制细菌生长
D. 恢复受伤细菌
E. 增加污染菌的数量

【单选题】空肠弯曲菌病最常见的传播途径是（ ） 。
A. 输血
B. 空气传播
C. 进食污染的食物和水
D. 性传播
E. 蚊虫叮咬

【单选题】与可接受危险度对应的化学致癌物接触剂量叫做（ ） 。
A. 实际安全剂量
B. 可接受剂量
C. 最大非致死剂量
D. 最小耐受剂量
E. 最大耐受剂量

【单选题】关于化学毒物的危害特征描述， 正确的是（ ） 。
A. 确定待评化学物质在一定条件下与机体接触后， 能否产生损害效应
B. 确定化学毒物与损害效应之间有无因果关系
C. 阐明不同剂量水平下的待测物质与接触群体中出现的最为敏感的关键有害效应发生率之间的定量关系
D. 阐明化学毒物在接触人群中引起危害概率的估计值
E. 为政府管理机构决策提供依据

【单选题】关于采水样容器的使用， 不正确的是（ ） 。
A. 无机物指标测定水样使用有机材质的采样容器
B. 有机物指标测定水样使用玻璃材质的采样容器
C. 痕量有机物项目的测定使用不锈钢材质容器
D. 痕量金属和放射性项目测定水样使用玻璃采样容器
E. 热敏物质测定水样选用热吸收玻璃容器

【单选题】食品中蛋白质的测定较常使用的方法是（ ） 。
A. 半微量级基耶达法
B. 扩散法
C. 凯氏微量定氮法
D. 斯士雌氏法
E. 范斯莱克法

【单选题】河流布点四种方法不包括（ ）。
A. 断面布点法
B. 单点布点法
C. 随意布点法
D. 三点布点法
E. 多断面布点法

【单选题】GB/T5009. 82 采用高效液相色谱法测定食品中维生素 A 和维生素 E 时， 使用的内标为（ ） 。
A. 视黄醇
B. 苯并（a） 芘
C. 生育酚
D. 双酚 A
E. 抗坏血酸

【单选题】双硫腙与铅形成络合物的颜色是（ ） 。
A. 红色
B. 橙色
C. 黄色
D. 绿色
E. 蓝色