微生物检验技术(士)考试

【单选题】食品卫生许可的法律规定， 从业人员上岗前必须进行健康检查， 合格者方可上岗， 已上岗者应多久进行一次健康检查（ ） 。
A. 每个季度
B. 半年
C. 一年
D. 两年
E. 视具体情况而定

【单选题】葡萄糖与Fehling试剂在加热的条件下反应生成（ ）。
A. 氧化铜
B. 氧化铁
C. 氢氧化铜
D. 氧化亚铜
E. 氢氧化铁

【单选题】属于微需氧菌的是（ ） 。
A. 伤寒沙门菌
B. 空肠弯曲菌
C. 大肠埃希菌
D. 结核分枝杆菌
E. 霍乱弧菌

【单选题】工作场所空气中有害物质监测的采样规范中规定的标准采样体积是指（ ） 。
A. 气温为 0℃、 大气压为 101. 3kPa 的采样体积
B. 气温为 10℃、 大气压为 101. 3kPa 的采样体积
C. 气温为 20℃、 大气压为 101. 3kPa 的采样体积
D. 气温为 0℃、 大气压为 110. 3kPa 的采样体积
E. 气温为 20℃、 大气压为 110. 3kPa 的采样体积

【单选题】需在通风橱中操作的试剂是（ ）。
A. 碳酸钠
B. 硫酸钠
C. 氯化钠
D. 浓硫酸
E. 稀硫酸

【单选题】定点、 短时间采样法采集工作场所空气样品的采集时间一般为（ ） 。
A. 5 分钟
B. 10 分钟
C. 15 分钟
D. 20 分钟
E. 25 分钟

【单选题】往测定荧光的溶液中加入重金属离子， 通常会发生（ ） 。
A. 荧光强度增加
B. 荧光强度明显增加
C. 荧光强度不变
D. 荧光强度降低
E. 荧光强度可能增加， 也可能降低

【单选题】测定水样中氟化物的最佳方法是（ ）。
A. 比色法
B. 滴定法
C. 离子选择电极法
D. 原子吸收光谱法
E. 重量法

【单选题】脊髓灰质炎病毒主要对人体的哪个组织具有亲嗜性（ ） 。
A. 皮肤组织
B. 黏膜组织
C. 神经组织
D. 肌肉组织
E. 关节组织

【单选题】革兰氏染色就是重要得细菌鉴别染色之一， 第Ⅲ液(95％酒精)得作用
A、 使 Gˉ 菌着色更牢使 G+脱色
B、 使Gˉ 菌脱色 G＋菌着色更牢
C、 使 Gˉ G+菌都脱色
D、 对 Gˉ G+菌都不起脱色作用
E、 使 Gˉ G=都能增加复染效果