微生物检验技术(士)考试

【单选题】半固体保存的菌种， 一般每隔多长时间需要重新传代（ ） 。
A. 3d
B. 15d
C. 1mth
D. 6mth
E. 1y

【单选题】检查固体有机物纯度时，一般测量它的（ ）。
A. 沸点
B. 比重
C. 折光率
D. 熔点
E. 比旋光度

【单选题】每一种氨基酸都有其特定的等电点， 这是由氨基酸本身羧基和氨基的数目及其离解度不同所致， 酸性氨基酸的等电点上限为（ ） 。
A. 4. 0
B. 5. 0
C. 6. 0
D. 7. 0
E. 8. 0

【单选题】室内空气采样时要记录室温和大气压力， 这两个参数在采样中的作用是（ ） 。
A. 判断污染物在空气中存在的状态
B. 将采样条件下的采样体积换算成标准状况下的采样体积
C. 判断空气中污染物浓度高低
D. 决定选用哪个分析方法
E. 决定选用哪种采样方法

【单选题】不属于食品化学污染物监测网监测项目的是（ ）。
A. 铅
B. 镉
C. 铁
D. 汞
E. 砷