微生物检验技术(士)考试

【单选题】开启高压钢瓶时，操作者应站在气体出口的（ ）。
A. 正面
B. 右面
C. 左面
D. 侧面
E. 后面

【单选题】对于分离或提纯沸点较高或性质不太稳定的液态有机化合物一般使用（ ）。
A. 蒸馏法
B. 分馏法
C. 减压蒸馏法
D. 重结晶法
E. 水蒸气蒸馏法

【单选题】采用火焰原子吸收法测定食品中钙时， 加入氧化镧的作用是（ ） 。
A. 消除三氯乙酸对钙的干扰
B. 消除盐酸盐对钙的干扰
C. 消除磷酸盐对钙的干扰
D. 消除醋酸盐对钙的干扰
E. 消除硝酸盐对钙的干扰

【单选题】食品中的汞离子与双硫腙形成络合物的萃取溶剂为（ ） 。
A. 二氯甲烷
B. 四氯甲烷
C. 三氯甲烷
D. 甲苯
E. 苯

【单选题】水质检验项目中的化学指标共有 20 项， 下列指标中， 不属于化学指标的是（ ） 。
A. 氯化物
B. 铬（六价）
C. 阴离子洗涤剂
D. 化学耗氧量
E. 浑浊度