微生物检验技术(士)考试

【单选题】革兰染色中， 阳性菌菌体被染成（ ） 。
A. 红色
B. 紫色
C. 蓝色
D. 黄色
E. 白色

【单选题】检测食品菌落总数的条件不包括（ ） 。
A. 培养温度为 37℃
B. 培养时间为 24h±2h
C. pH7. 2～7. 4
D. 选用普通营养琼脂培养基
E. 有氧环境培养

【单选题】关于离子交换层析原理， 正确的是（ ） 。
A. 酶与底物反应
B. 抗原抗体反应
C. 分子量的大小
D. 凝胶介质形成的多孔网状结构
E. 纤维素或凝胶介质带电荷不同

【单选题】乙二酸又称为（ ） 。
A. 醋酸
B. 蚁酸
C. 草酸
D. 琥珀酸
E. 苹果酸

【单选题】大多数传染病的早期抗体是（ ） 。
A. IgG
B. IgA
C. IgM
D. IgE
E. IgD

【单选题】GB/T5009. 82 采用高效液相色谱法测定食品中维生素 A 和维生素 E 时， 使用的内标为（ ） 。
A. 视黄醇
B. 苯并（a） 芘
C. 生育酚
D. 双酚 A
E. 抗坏血酸

【单选题】在定性化学分析中，影响因素不包括（ ）。
A. 溶液的酸度
B. 溶液的离子浓度
C. 溶液的蒸气压
D. 溶液的温度
E. 共存离子的干扰

【单选题】利用直接稀释法动态配气，已知原料气浓度0.1%，原料气流量2L/min，稀释气流量20L/min，则标准气浓度为（ ）。
A. 0. 011%
B. 0. 010%
C. 0. 009%
D. 0. 008%
E. 0. 005%

【单选题】空气中颗粒物与人体健康有直接关系的是（ ）。
A. 降尘
B. 飘尘
C. 总颗粒物
D. 总悬浮颗粒物
E. 可吸入颗粒物

【单选题】金属与双硫腙形成络合物，具有不同的K值，并受到溶液 pH 值的影响，汞可被双硫腙几乎定量萃取的pH 值为（ ）。
A. pH 1～2
B. pH 4～5. 5
C. pH 8. 5～10. 5
D. pH 5～6
E. pH 10～11. 5