微生物检验技术(士)考试

【单选题】保健食品中的α-亚麻酸测定方法是（ ）。
A. 气相色谱法
B. 液相色谱法
C. 比色法
D. 紫外分光光度法
E. 容量法

【单选题】在配位滴定中常用的滴定剂大多是有机化合物， 特别是具有氨羧基团的螯合剂。 分子中的配位原子是（ ） 。
A. 氮和氧
B. 碳和氧
C. 氮和碳
D. 硫和氧
E. 硫和氮

【单选题】测定水中挥发酚的4-氨基安替吡啉分光光度法分为三氯甲烷萃取法和直接法，下列正确的是（ ）。
A. 水样中挥发性酚类含量低于 0.1mg/L 时，宜采用直接法
B. 酚与4-氨基安替吡啉显色的适宜pH为 9.0±0.2
C. 两种方法显色反应的pH值相同
D. 两种方法的测定波长相同
E. 采用三氯甲烷萃取法测定时水样不需要蒸馏净化

【单选题】对卫生标准中的量值， 有两个检测方法时， 这两个方法必须具有（ ） 。
A. 相同的灵敏度
B. 相同的准确度
C. 相同的精密度
D. 相同的测定范围
E. 可比性

【单选题】不具有还原性的糖是（ ） 。
A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 麦芽糖
D. 蔗糖
E. 乳糖

【单选题】不属于免疫器官的是（ ） 。
A. 脾脏
B. 骨髓
C. 胸腺
D. 垂体
E. 淋巴结

【单选题】在定性化学分析中，影响因素不包括（ ）。
A. 溶液的酸度
B. 溶液的离子浓度
C. 溶液的蒸气压
D. 溶液的温度
E. 共存离子的干扰

【单选题】一个理想的克隆载体应该是（ ） 。
A. 分子量大， 多拷贝， 松弛型控制
B. 分子量小， 多拷贝， 松弛型控制
C. 分子量小， 多拷贝， 紧密型控制
D. 分子量大， 多拷贝， 紧密型控制
E. 分子量小， 拷贝数少， 松弛型控制

【单选题】测定细菌对糖类发酵反应时使用（ ） 。
A. 烧杯
B. 小倒管发酵管
C. 三角瓶
D. 培养瓶
E. 滴瓶

【单选题】沙门菌 Vi 抗原得特性中,哪一项不正确
A、 由聚—N—乙酰－D －半乳糖胺糖醛酸组成
B、 不稳定,经 60℃加热、 石炭酸处理或人工传代培养后易消失
C、 存在于菌表面， 可阻止O 抗原与其相应抗体得凝集反应
D、 抗原性强,刺激机体产生得抗体效价高
E、 测定Vi 抗原有助于检出伤寒带菌者