营销师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2018/7/15日营销师考试习题练习中，答错率较高，为：71%
【单选题】下列对淀粉的叙述何者错误？
A．直链淀粉Amylose)以α1.4型式结合呈直链状
B．直链淀粉具有胶体的性质
C．糊精分子愈小，甜味愈重
D．淀粉的分子量越小者，"碘液反应"越不显着。
网考网参考答案：B，答错率：71%
网考网试题解析：
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