公共营养师考试营养师三级易错题（2015-11-24）

第1题：膳食纤维摄入过少易导致() A.肥胖症和胆石症 B.便秘和憩室病 C.大肠癌 D.冠心病

【多选题】： A     B     C     D     E

第2题：高温环境下水的补充以( ) 体内水的平衡为原则。 A.低于  B.超过  C.保持  D.不考虑

【单选题】： A     B     C     D

第3题：胆固醇的生理作用有() A.是细胞膜的重要成分 B.是体内许多重要活性物质的合成原料 C.能促进脂类的消化吸收 D.可转变为维生素D3 E.可转化为类固醇激素

【多选题】： A     B     C     D     E

第4题：妊娠时体重正常，计划哺乳的孕妇，孕期体重增加的适宜值为()kg A. 7  B.10  C.12  D. 20

【单选题】： A     B     C     D

第5题：哺乳期乳母的各种营养需求比妊娠期孕妇来得( )。 A.低  B.高  C.一样  D.妊娠早期高，妊娠晚期低

【单选题】： A     B     C     D

第6题：儿童少年应( ) 脂肪的摄取。 A.限制  B.增加  C.不强调限制  D.不主张供给

【单选题】： A     B     C     D

第7题：以下对脂肪酸的描述哪些正确() A.脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上) B.脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳) C.脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下) D.按其饱和度可分为饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

【多选题】： A     B     C     D     E

第8题：纤维素主要存在于植物的( )。 A.细胞膜  B.细胞核  C.细胞质  D.细胞壁

【单选题】： A     B     C     D

第9题：人体的热能来源于膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物，它们在体内的产热系数分别为( )。 A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g  B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g  D.4kcal/g、4kcal/g、4kcal/g

【单选题】： A     B     C     D

第10题：黄曲霉毒素主要损害的部位是( )。 A.神经  B.肝脏  C.肾脏  D.膀胱

【单选题】： A     B     C     D