| 公共营养师考试营养师三级易错题（2015-11-30） |
| 第1题：皮褶厚度的测量对判定( )有重要价值。 A.肥胖 B.癞皮病 C.营养不良 D.贫血 |
| 【多选题】： |
| 第2题：膳食纤维摄入过少易导致() A.肥胖症和胆石症 B.便秘和憩室病 C.大肠癌 D.冠心病 |
| 【多选题】： |
| 第3题：植物性脂肪约含10—20%的饱和脂肪酸和80—90%不饱和脂肪酸。 |
| 【判断题】： |
| 第4题：具有抗氧化作用的元素为() A.钙 B.硒 C.铁 D.碘 |
| 【单选题】： |
| 第5题：葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是( )。 A.剧烈呕吐 B.咳嗽 C.发热 D.神经系统症状 |
| 【单选题】： |
| 第6题：组成低聚糖的单糖分子数为( ) A.1～2个 B.3～9个 C.11～15个 D.16～20个 |
| 【单选题】： |
| 第7题：人体维生素A缺乏最早的症状是( )。 A.暗适应能力下降 B.夜盲 C.结膜混浊 D.眼睛干燥 |
| 【单选题】： |
| 第8题：长期摄入过量的氟会引起() A.龋齿 B.骨质疏松 C.斑釉症 D.氟骨病 E.大骨节病 |
| 【多选题】： |
| 第9题：青藏高原筑路工人，长期食用罐头食品，出现下肢皮下出血、瘀斑，齿龈肿胀出血，最可能缺乏的维生素是( ) A.维生素C B.叶酸 C.尼克酸 D.硫胺素 |
| 【单选题】： |
| 第10题：临床营养第二次革命的主要精神和内容是指( ) A.临床营养引起全面的重视 B.推动了静脉高营养的发展 C.临床营养师加入治疗小组 D.尽量采取自然途摄取食物补充营养 |
| 【单选题】： |