公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2015-12-1)
1题:婴儿的能量需要包括。
A. 基础代谢 
B. 体力活动 
C. 食物的特殊动力作用 
D. 生长发育 
E. 排泄耗能
【多选题】:      

2题:凉拌菜中加入食醋,下列说法错误的是。
A. 有利于维C.的保存 
B. 有利于钙磷的吸收 
C. 有利于减少盐的摄入 
D. 有利于蛋白质的吸收
【单选题】:      

3题:下列哪些状况下机体处于负氮平衡。
A. 儿童 
B. 疾病恢复 
C. 老年 
D. 饥饿 
E. 健康状态
【多选题】:      

4题:克服早孕反应的措施,以下哪项( )不正确。
A. 饮食要清淡 
B. 选择容易消化的富含碳水化合物食物
C. 饭后尽量坐着或躺下,不要走动 
D. 睡觉把头适当抬高一些
【单选题】:      

5题:营养学
【分析题】:

6题:量数据是在定性频率法膳食调查表中增加了( )询问
A. 平均每次使用量 
B. 进食次数 
C. 是否食用 
D. 精确摄入量
【单选题】:      

7题: TPP效应实验可反映哪个( )营养素含量。
A. Vit A. 
B. Vit E. 
C. Vit B.1 
D. Vit B.2

【单选题】:      

8题:孕期推荐脂肪供能比为
A. 15%~20% 
B. 20%~30% 
C. 25%~30% 
D. 25%~35%
【单选题】:      

9题:限制氨基酸是指。
A. 氨基酸分较高的氨基酸 
B. 氨基酸分较低的氨基
C. 氨基酸分较高的必需氨基酸 
D. 氨基酸分较低的必需氨基酸
【单选题】:      

10题:BV
【分析题】:

 

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