公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2015-12-3)
1题:二噁英事件属于食物的。
A .放射性污染
B .微生物污染
C .化学性污染
D .昆虫污染
【单选题】:      

2题:呈酸性食物
【分析题】:

3题:LDL
【分析题】:

4题:粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及。
A. 微生物的污染 
B. 重金属和仓储害虫的污染 
C. 环境条件 
D. 理化因素
【单选题】:      

5题:以下与新生儿低出生体重有关的是。
A. 孕前母体体重和身高不够 
B. 孕期增重不够 
C. 母体孕期蛋白质-能量营养不良 
D. 孕期贫血
E. 孕期总蛋白和白蛋白水平下降
【多选题】:      

6题:蛋白质利用率
【分析题】:

7题:以下哪种( )情况不能导致血清总蛋白下降。
A. 营养吸收障碍及营养不良 
B. 多发性骨髓瘤 
C. 失血 
D. 肾病综合症

【单选题】:      

8题:酪胺反应
【分析题】:

9题:关于创新的论述,正确的是。
A. 创新就是出新花样 
B. 创新就是独立自主 
C. 创新是企业进步的灵魂
D. 创新不需要引进外国的新技术
【单选题】:      

10题:动脂
【分析题】:

 

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