| 公共营养师考试营养师二级易错题（2015-12-4） |
| 第1题：脂溶性维生素 |
| 【分析题】： |
| 第2题：宏量营养素 |
| 【分析题】： |
| 第3题：中国居民平衡膳食宝塔和中国居民膳食指南适用的对象是。 A. 对营养有兴趣的人士 B. 营养指导师等专业人士 C. 食品企事业单位管理人士 D. 全体中国居民 |
| 【单选题】： |
| 第4题：平衡膳食宝塔中建议每天可食用蔬菜。 A. 100-200克 B. 200—300克 C. 300-400克 D. 400-500克 |
| 【单选题】： |
| 第5题：大多数地方性氟中毒是造成的原因。 A. 饮水中含氟量过高所致 B. 摄入过量含氟高的食物 C. 每天使用含氟牙膏 D. 每天饮茶 |
| 【单选题】： |
| 第6题：营养监测的主要功能包括。 A. 可直接判定营养素的摄入水平 B. 监测变化 C. 发现趋势 D. 仅能够对孕妇的营养水平作出监测 E. 预测变化 |
| 【多选题】： |
| 第7题：凉拌菜中加入食醋,下列说法错误的是。 A. 有利于维C.的保存 B. 有利于钙磷的吸收 C. 有利于减少盐的摄入 D. 有利于蛋白质的吸收 |
| 【单选题】： |
| 第8题：职业道德是指从事一定职业劳动的人们，在长期的职业活动中形成的。 A. 行为规范 B. 操作程序 C. 劳动技能 D. 思维习惯 |
| 【单选题】： |
| 第9题：下列哪项( )食物中毒属于毒素型食物中毒。 A. 沙门氏菌属食物中毒 B. 葡萄球菌食物中毒 C. 副溶血性弧菌食物中毒 D. 变形杆菌食物中毒 |
| 【单选题】： |
| 第10题：动脂 |
| 【分析题】： |