| 公共营养师考试营养师三级易错题（2015-12-17） |
| 第1题：被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是( )。 A.坐高、身高、头围 B.体重、身高、头围 C.胸围、头围、体重 D.体重、身高、皮褶厚度 |
| 【单选题】： |
| 第2题：与维生素D共同作用维持血钙水平的是( )。 A.甲状腺素 B.甲状旁腺素 C.胰岛素 D.肾上腺素 |
| 【单选题】： |
| 第3题：( )可促进钙的吸收和重吸收 A.维生素B.2 B.维生素D. C.维生素C. D.β胡萝卜素 |
| 【单选题】： |
| 第4题：婴儿在几个月龄前不宜添加谷类等含淀粉的食物( )。 A.2个月 B.3个月 C.4个月 D.5个月 |
| 【单选题】： |
| 第5题：老年人供给充足的维生素C，缘于维生素C有下列功能( ) A.防止血管硬化 B.降低胆固醇 C.具有抗氧化作用 D.防止自由基损伤 E.保持毛细血管弹性 |
| 【多选题】： |
| 第6题：有利于钙吸收的因素() A.适量的维生素D B.某些氨基酸(赖、色、精) C.乳糖 D.适当的钙、磷比例 |
| 【多选题】： |
| 第7题：参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是( )。 A.铁 B.锌 C.硒 D.硫胺素 |
| 【单选题】： |
| 第8题：某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者自述头晕、无力，或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。急救措施是( )。 A.洗胃、导泻和注射维生素C B.洗胃、灌肠和注射美蓝 C.静脉注射美蓝和维生素C D.洗胃、灌肠、导泻、静脉注射美蓝和维生素C |
| 【单选题】： |
| 第9题：与叶酸缺乏有关的情况是() A.三“D”症状 B.高同型半胱氨酸血症 C.神经管畸形 D.巨幼红细胞贫血 E.神经炎 |
| 【多选题】： |
| 第10题：评价食物蛋白质营养价值时，作为参考蛋白的是( )。 A.牛乳蛋白质 B.鸡蛋蛋白质 C.大豆蛋白质 D.大米蛋白质 |
| 【单选题】： |