公共营养师考试

根据网考网考试中心的统计分析，以下试题在2015-12-20日公共营养师考试营养师三级习题练习中，答错率较高，为：41%
【单选题】旺火速成烹饪蔬菜类食品时可( ) 。
A.降低营养素的损失 
B.增加营养素的损失
C.使菜肴不熟 
D.细菌不能被杀灭

网考网参考答案：A，答错率：41%
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