公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2015-12-21)
1题:呈酸性食物
【分析题】:

2题:蛋白质互补作用
【分析题】:

3题:大多数地方性氟中毒是造成的原因。
A. 饮水中含氟量过高所致 
B. 摄入过量含氟高的食物 
C. 每天使用含氟牙膏 
D. 每天饮茶
【单选题】:      

4题:2-4周的婴儿喂养时应注意事项。
A. 添加含淀粉类的食物 
B. 添加含铁丰富的食物 
C. 补充维生素D. 
D. 补充维生素C.
【单选题】:      

5题:膳食调查
【分析题】:

6题:营养监测
【分析题】:

7题:MBR
【分析题】:

8题:Bitot’s spots
【分析题】:

9题:碘主要存在于。
A. 红细胞 
B. 肌肉组织 
C. 骨骼、牙齿 
D. 甲状腺
【单选题】:      

10题:对HA.C.C.P的认识,以下不正确的是。
A. 20世纪70年代在美国首次提出 
B. 保证食品安全的行之有效的体系
C. 我国卫生部要求凡面积达到2000m2以上者,宜实施HA.C.C.P管理
D. 实施HA.C.C.P体系时,需要对食品原料的种植、食品生产、加工整个过程中可能产生危害进行分析
【单选题】:      

 

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