| 公共营养师考试营养师三级易错题（2016-1-14） |
| 第1题：哪种保健功能卫生部不受理和批准( )。 A.抗疲劳 B.辅助抑制肿瘤，防癌 C.减肥 D.调节血脂 |
| 【单选题】： |
| 第2题：高血压患者每日饮酒量应限制在酒精量( )以下。 A.20g B.25g C.30g D.35g |
| 【单选题】： |
| 第3题：在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是( ) A.鱼油 B.猪油 C.牛油 D.羊油 |
| 【单选题】： |
| 第4题：人体每天约有多少蛋白质被更新( )。 A.9% B.26% C.3% D.36% |
| 【单选题】： |
| 第5题：膳食纤维摄入过少易导致() A.肥胖症和胆石症 B.便秘和憩室病 C.大肠癌 D.冠心病 |
| 【多选题】： |
| 第6题：低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为( ) A.占全天总热能的10% B..β>r>δ C..α=β=r=δ D.以上皆非 |
| 【单选题】： |
| 第7题：对于举重、投掷等项目要求较大的力量，含氮物质代谢强，所以食物中( )供给量应提高。 A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.维生素E |
| 【单选题】： |
| 第8题：烹饪时当温度达到( )时，同一分子的甘油脂中的脂肪酸间或不同分子的甘油酯间就会发生聚合作用. A.80—100℃ B.150—200℃ C.250—300℃ D.350—400℃ |
| 【单选题】： |
| 第9题：年龄别身高可反映机体近期的营养状况。 |
| 【判断题】： |
| 第10题：长期摄入过量的氟会引起() A.龋齿 B.骨质疏松 C.斑釉症 D.氟骨病 E.大骨节病 |
| 【多选题】： |