公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2016-1-19)
1题:膳食结构评价的依据是。
A. RNI 
B. 中国居民平衡膳食宝塔 
C. 中国居民膳食指南 
D. 人群调查结果
【单选题】:      

2题:膳食纤维
【分析题】:

3题:对HA.C.C.P的认识,以下不正确的是。
A. 20世纪70年代在美国首次提出 
B. 保证食品安全的行之有效的体系
C. 我国卫生部要求凡面积达到2000m2以上者,宜实施HA.C.C.P管理
D. 实施HA.C.C.P体系时,需要对食品原料的种植、食品生产、加工整个过程中可能产生危害进行分析
【单选题】:      

4题:关于创新的论述,正确的是。
A. 创新就是出新花样 
B. 创新就是独立自主 
C. 创新是企业进步的灵魂
D. 创新不需要引进外国的新技术
【单选题】:      

5题:微量元素
【分析题】:

6题:反式脂肪酸
【分析题】:

7题:2-4周的婴儿喂养时应注意事项。
A. 添加含淀粉类的食物 
B. 添加含铁丰富的食物 
C. 补充维生素D. 
D. 补充维生素C.
【单选题】:      

8题: 以下参与式培训应注意的问题,不正确的是。
A. 对 于看上去比较冷淡、比较内向的学员,培训教师不应主动干预
B. 保证均等的参与
C. 重视参与者的具体情况
D. 以学习为中心

【单选题】:      

9题:克服早孕反应的措施,以下哪项( )不正确。
A. 饮食要清淡 
B. 选择容易消化的富含碳水化合物食物
C. 饭后尽量坐着或躺下,不要走动 
D. 睡觉把头适当抬高一些
【单选题】:      

10题:寡糖
【分析题】:

 

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