| 公共营养师考试营养师三级易错题（2017/7/12） |
| 第1题：WHO在膳食目标中建议，饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的( )。 A.10% B.15% C.20% D.25% |
| 【单选题】： |
| 第2题：某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者自述头晕、无力，或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。急救措施是( )。 A.洗胃、导泻和注射维生素C B.洗胃、灌肠和注射美蓝 C.静脉注射美蓝和维生素C D.洗胃、灌肠、导泻、静脉注射美蓝和维生素C |
| 【单选题】： |
| 第3题：n-3多不饱和脂肪酸包括() A.油酸 B.亚油酸 C.а-亚麻酸 D.D.HA. E.E.PA. |
| 【多选题】： |
| 第4题：可以评价食物蛋白质利用率的指标有( )。 A.食物蛋白质含量 B.蛋白质功效比值 C.氨基酸比例 D.生物价 |
| 【多选题】： |
| 第5题：中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是为向居民提出( )。 A.具体的膳食食谱 B.食物的分类概念 C.每日必需的食物摄入量 D.较理想的膳食模式 |
| 【单选题】： |