公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2017/8/28)
1题:男性的腰臀比超过( ) 时为中心性肥胖。
A.0.5
B.0.7
C.0.8
D.0.9
【单选题】:      

2题:在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是( )。
A.B族维生素和无机盐
B.碳水化合物
C.蛋白质
D.维生素C
【单选题】:      

3题:有利于钙吸收的因素()
A.适量的维生素D
B.某些氨基酸(赖、色、精)
C.乳糖
D.适当的钙、磷比例
【多选题】:        

4题:50g食物蛋白质中含氮量约( )。
A.6g
B.8g
C.16g
D.36g
【单选题】:      

5题:河豚鱼中毒的预防应( )
A.少量食用
B.有季节地食用
C.吃肝不吃肉
D.禁止食用
【单选题】:      

 

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