公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2017/9/6)
1题:限制氨基酸是指。
A. 氨基酸分较高的氨基酸
B. 氨基酸分较低的氨基
C. 氨基酸分较高的必需氨基酸
D. 氨基酸分较低的必需氨基酸
【单选题】:      

2题:TPP效应实验可反映哪个( )营养素含量。
A. VitA.
B. VitE.
C. VitB.1
D. VitB.2
【单选题】:      

3题:人体氮的来源是。
A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 三者都是
【单选题】:      

4题:ω-6脂肪酸
【分析题】:

5题:属于食物中毒的疾病是。
A. 痢疾
B. 消化不良
C. 消化道肿瘤
D. 四季豆中毒
【单选题】:      

 

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