公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2017/9/7)
1题:中国成人膳食钾的适宜摄入量AI)为()
A.1200mg/d
B.5000mg/d
C.2000mg/d
D.6000mg/d
【单选题】:      

2题:为了保障健康,食品要符合的卫生要求有:具有其固有的营养成分、无毒无害和(  )。
A.卫生问题
B.正常的食品感官性状
C.维持生理功能
D.营养价值高
【单选题】:      

3题:以下属于成酸性食品的是( )。
A. 洋葱
B. 蛋黄
C. 柠檬
D. 茶叶
【单选题】:      

4题:年龄别身高可反映机体近期的营养状况。
【判断题】:  

5题:产热系数()
A.即能量系数
B.单位是克
C.是每克蛋白质在体内氧化产生的能量
D.是每克脂肪、蛋白质、碳水化合物在体内氧化产生的能量
E.是每毫克脂肪、碳水化合物在体内氧化产生的能量
【多选题】:        

 

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