| 公共营养师考试营养师三级易错题（2017/9/28） |
| 第1题：人体每天约有多少蛋白质被更新( )。
A.9% B.26% C.3% D.36% |
| 【单选题】： |
| 第2题：食品加工过程中所使用的酸、碱、添加剂等含砷量不必进行控制。 |
| 【判断题】： |
| 第3题：湿热环境下作业，汗中除丢失氯化钠外，丢失较多的无机盐还有( )。
A.钙 B.钾 C.镁 D.铁 |
| 【单选题】： |
| 第4题：机体维生素D的营养状况可通过检测( )的水平等来判定。
A.全血红细胞谷胱甘肽过氧化物酶 B.血红蛋白 C.血清24，25—(OH)D3 D.血清1，25—(OH)D3 |
| 【单选题】： |
| 第5题：引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是( )。
A.铁摄入不足 B.锌摄入不足 C.维生素B12缺乏 D.维生素B6缺乏 |
| 【单选题】： |