公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师四级易错题(2017/10/17)
1题:某锌食物样品,需要进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定(  )。
A.粪氮
B.食物氮
C.食物摄取量
D.尿内源氮
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2题:婴儿生长至4~5个月时,母乳喂养已不能完全满足婴儿生长发育的需要,必须逐渐添加辅助食物作为母乳的补充。(  )
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3题:女性,20岁,身高160厘米,体重75千克,单纯性肥胖,在进行饮食治疗时,理性的治疗方案为每月减体重(  )。
A.1~2千克
B.5~6千克
C.9~10千克
D.10~5千克
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4题: 经过肾脏排泄的水一般占人体总排泄量的(  )。
A.60%
B.70%
C.30%
D.40%
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5题:食物血糖生成指数(GI)越低,则表示(  )。
A.餐后血糖应答水平百分比值越大
B.餐后血糖升高相对缓和
C.餐后血糖骤然升高
D.葡萄糖在体内扩散速度急剧
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