公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2017/10/26)
1题:下列属于不完全蛋白的是()
A.玉米胶蛋白
B.动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白
C.豌豆中的豆球蛋白
D.小麦中的麦胶蛋白
E.小麦中的麦谷蛋白
F.玉米中的谷蛋白
【多选题】:        

2题:临床营养第二次革命的主要精神和内容是指( )
A.临床营养引起全面的重视
B.推动了静脉高营养的发展
C.临床营养师加入治疗小组
D.尽量采取自然途摄取食物补充营养
【单选题】:      

3题:食物中毒是一种急性或亚急性疾病。
【判断题】:  

4题:增加钙的补充是孕末期的膳食要点之一。
【判断题】:  

5题:职业道德,就是从事一定职业的人,在工作和劳动过程中,所应遵守的,与其职业活动紧密相关的是( )
A.道德情操
B.道德品质
C.道德原则和规范的总和
D.以上都是
【单选题】:      

 

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