| 公共营养师考试营养师三级易错题（2017/10/28） |
| 第1题：葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是( )。
A.剧烈呕吐 B.咳嗽 C.发热 D.神经系统症状 |
| 【单选题】： |
| 第2题：细菌性食物中毒的预防措施包括( )
A.防止污染 B.少量接触进行免疫 C.高温杀灭 D.控制繁殖 |
| 【多选题】： |
| 第3题：食品加工过程中所使用的酸、碱、添加剂等含砷量不必进行控制。 |
| 【判断题】： |
| 第4题：霉菌的产毒和繁殖的最适温度为( )。
A.20～24℃ B.25～30℃ C.30～35℃ D.35～40℃ |
| 【单选题】： |
| 第5题：创新对营养师事业和个人发展的作用表现在( )
A.是营养师事业健康发展的巨大动力 B.是个人事业获得成功的关键因素; C.是提高自身职业道德水平的重要条件 D.以上都是 |
| 【单选题】： |