公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2017/10/31)
1题:公共营养师的研究要结合( ) 等学科。
A.预防医学
B.人类学
C.社会学
D.建筑学
【多选题】:      

2题:细菌性食物中毒的预防措施包括( )
A.防止污染
B.少量接触进行免疫
C.高温杀灭
D.控制繁殖
【多选题】:      

3题:胆固醇的生理功能有( )
A.是细胞膜的重要组成部分
B.是类固醇激素的前体
C.是维生素D的前体
D.是胆汁酸的前体
【多选题】:      

4题:畜禽类制品的药物残留主要有生长促进剂、激素和(  )。
A.抗生素
B.甲状腺素
C.抗原
D.抗体
【单选题】:      

5题:正常情况下大脑唯一的能量来源物质是( )。
A. 蛋白质
B. 葡萄糖
C. 碳水化合物
D. 蔗糖
【单选题】:      

 

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