公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2017/11/1)
1题:锌缺乏时表现为( )。
A.克山病
B.甲状腺肿大
C.生长发育迟缓
D.骨质软化
【单选题】:      

2题:蛋白质功效比值是表示蛋白质的( )
A.表现消化率
B.利用率
C.蛋白质含量
D.净利用率
【单选题】:      

3题:煮粥加碱可以破坏()
A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.烟酸
E.抗坏血酸
【多选题】:        

4题:关于断乳食物( )。
A.就是断乳期以后婴儿的食品
B.又称婴儿辅助食品
C.就是为断乳准备的人工代乳品
D.是断乳婴儿的安慰食品
【单选题】:      

5题:甲亢首选的营养治疗是( )。
A.高能量、高蛋白、高糖、高维生素
B.高钾
C.高钙
D.高碘
【单选题】:      

 

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