公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师二级易错题(2017/11/6)
1题:母亲妊娠期间严重缺碘,对胎儿发育影响最大的是。
A. 循环系统
B. 呼吸系统
C. 内分泌系统
D. 中枢神经系统
【单选题】:      

2题:大豆是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物,是由于大豆中富含。
A. 饱和脂肪酸
B. 脂肪氧化酶
C. 不饱和脂肪酸
D. 蛋白酶
【单选题】:      

3题:粮豆的主要卫生问题是霉菌和毒素的污染、农药残留以及。
A. 微生物的污染
B. 重金属和仓储害虫的污染
C. 环境条件
D. 理化因素
【单选题】:      

4题:细胞外液中维持渗透压主要依靠钠离子和钾离子。(  ) 
【判断题】:  

5题:氟的主要排泄器官是(  )。
A.皮肤
B.肝脏
C.肾脏
D.泪腺
【单选题】:      

 

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