公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师四级易错题(2017/11/14)
1题:淋巴系统是(  )。
A.循环系统的直流
B.循环系统的主流
C.不属于循环系统
D.以上均不正确
【单选题】:      

2题:膨化工艺淀粉糊化后长时间放置也会发生老化现象。(  )
【判断题】:  

3题:畜禽肉的营养价值较高,饱腹作用强,是一种食用价值很高的食物。(  )
【判断题】:  

4题: 消化腺是分泌(  )的器官。
A.黏液
B.消化液
C.胃酸
D.胃酶
【单选题】:      

5题:油脂类食物主要提供(  )。
A.能量
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
【单选题】:      

 

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