| 公共营养师考试营养师四级易错题（2017/11/21） |
| 第1题：下列属于根茎类蔬菜的是（ ）。 A.大白菜 B.胡萝卜 C.荠菜 D.油菜 |
| 【单选题】： |
| 第2题：下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（ ）。 A.水果与蔬菜可相互替换 B.果皮中的膳食纤维含量低于果肉 C.果脯中维生素的含量和鲜果中一样多 D.加工后的水果制品不能代替新鲜水果 |
| 【单选题】： |
| 第3题：造成肥胖的真正原因是能量过剩。（ ） |
| 【判断题】： |
| 第4题：乳母膳食摄人量对乳汁中（ ）的影响不明显。 A.钙 B.乳糖 C.维生素B1 D.维生素A |
| 【单选题】： |
| 第5题：同时富含维生素B2和维生素A的食品是（ ）。 A.牛奶 B.动物肝脏 C.虾皮 D.豆腐 |
| 【单选题】： |