| 公共营养师考试营养师三级易错题（2017/11/21） |
| 第1题：食用腌菜时，应至少待腌制( ) 天以上才能食用。
A.7 B.15 C.20 D.30 |
| 【单选题】： |
| 第2题：身体受到电离辐射后，不影响机体中( )的利用。
A.胶原蛋白 B.脂肪 C.果糖 D.维生素E |
| 【单选题】： |
| 第3题：学龄儿童的膳食指南包括( )
A.合理加工与烹饪 B.保证吃好早餐 C.少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入 D.重视户外活动 |
| 【多选题】： |
| 第4题：学龄前儿童以一日“三餐两点”制为宜，原因是()
A.胃的容量小 B.肝脏中糖原储存量小 C.增加胃张力 D.活泼好动，容易饥饿 |
| 【多选题】： |
| 第5题：食品****变质的鉴定一般采用感官、物理、化学和( )四个方面的指标。
A.货架时间 B.加工方式 C.微生物 D.食品性质 |
| 【单选题】： |