公共营养师习题练习

公共营养师考试营养师三级易错题(2017/11/27)
1题:纤维素主要存在于植物的( )。
A.细胞膜
B.细胞核
C.细胞质
D.细胞壁
【单选题】:      

2题:C18∶0是( )。
A.单不饱和脂肪酸
B.多不饱和脂肪酸
C.饱和脂肪酸
D.类脂
【单选题】:      

3题:老年人生理代谢的特点是消化系统功能减退,代谢功能减退、免疫功能下降及( )。
A.体成分改变
B.氧化损伤加重
C.体成分改变及氧化损伤加重
D.基础代谢增高
【单选题】:      

4题:维生素A含量丰富的食物是( )。
A.鸡肝
B.猪肉
C.玉米
D.山药
【单选题】:      

5题:RNI是以RDA作为基础制订的。
【判断题】:  

 

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